INTRODUCERE | ISTORIC | OBIECTIVE | ETAPE | REZULTATE-DOCUMENTE | DOTARI | DISEMINARE | LINKURI

 

 

 

Obiective

...................................................................................................................................................................

 

Practica acvaculturii sistemelor recirculante superintensive evidentiaza o multitudine de oportunitati. Acestea includ controlul conditilor de mediu pentru optimizarea productiei, posibilitatea de control a cantitatii de furaj administrata in vederea maximizarii eficientei conversiei hranei, controlul eficient al factorilor climatici, diminuarea cantitatii de substante chimice in bilantul de materii prime si materiale al procesului tehnologic. Aceste sisteme implica, insa, costuri de capital ridicate si sunt destul de complexe din punct de vedere tehnic, motiv pentru care, un management inadecvat poate conduce la pierderi apreciabile de productie. De aceea, pentru a fi profitabila, acvacultura sistemelor recirculante presupune un bun management privind: controlul calitatii mediului; strategia de administrare a hranei; mentinerea starii de sanatate si a conditiilor de biosecuritate pe intreaga durata a ciclului de productie; controlul nivelului concentratiilor nutrientilor din efluent; competenta si profesionalism in operarea facilitatilor tehnologice.

 

In prezent, acvacultura superintensiva este practicata in majoritatea tarilor din Europa Occidentala si America de Nord unde, cerearea de specii valoroase este foarte ridicata. Exigenta deosebita a legislatiei din tarile respective, privind calitatea mediului implica masuri severe de control a calitatii efluentilor sistemelor recirculante.

 

Intr-o prima faza, in cadrul acvaculturii din Romania, sistemele recirculante au fost dezvoltate, cu preponderenta, la nivel experimental. Rezultatele spectaculoase obtinute in cadrul acestor incercari au determinat multi intreprinzatori sa fie atrasi de idea de a investii in astfel de sisteme care, pe langa multitudinea de avantaje mentionate, ofera si un principal argument de marketing, anume posibilitatea de a produce specii cu valoare economica ridicata, specii intens solicitate de piata romaneasca si care, in acest moment sunt importate (tilapia, somon, somn african, somn pitic, anghila, biban de mare, sturioni etc.).

 

De asemenea, acvacultura sistemelor recirculante constituie o buna solutie pentru rezolvarea problemei refacerii si conservarii populatiilor de sturioni, cunoscut fiind faptul ca in ultimii ani, acestea au suferit un drastic declin ca urmare a supraexploatarii; starea actuala, dramatica, a sturionilor migratori din Dunare este evidentiata in studiile si cercetarile comunicate/publicate, in majoritatea cazurilor, de staff-ul stiintific implicat in cadrul prezentului proiect.

 

Desi sistemele recirculante ofera numeroase si certe avantaje, deseori s-a pus problema oportunitatii acestora sub aspectul profitabilitatii. De aceea, cercetariile din ultimii ani au vizat, cu prioritate, conditiile ce trebuie satisfacute pentru ca acvacultura superintensiva practicata in sisteme recirculante sa fie rentabila. Concluzia unanima a acestor cercetari este aceea ca un sistem recirculant poate fi rentabil si competitiv in raport cu sistemele traditionale de acvacultura, in conditiile unei judicioase proiectari si aplicarii unui management responsabil.

 

In Romania, interesul crescut pentru acvacultura sistemelor recirculante, tehnologiile de crestere superintensiva reprezentand un adevarat miraj in randul multor agenti economici, este justificat de o multitudine de argumente, intre care cele mai importante sunt: introducerea in acvacultura a unor specii de pesti cu valoare economica foarte ridicata; cheltuiala de capital specifica redusa; rapiditate in executie; grad ridicat de automatizare a operarii si flexibilitate a managementului tehnologic; potential ridicat de implementare in areale geografice extrem de variate, sistemele recirculante nefiind conditionate de regimul climatic sau de alte aspecte legate de topografia terenului, sursa de apa etc., aspecte deosebit de importante in cazul acvaculturii clasice.

 

In contextul complexitatii conditiilor tehnice, tehnologice, economice si de mediu, mai sus mentionate, dezvoltarea si implementarea sistemelor recirculante in acvacultura romaneasca impune abordarea unor cercetari fundamentale si aplicative in baza carora urmeaza sa fie elaborate modelele si pachetele software necesare proiectarii echipamentelor tehnologice si managementului operational.

De asemenea, in contextul politico-economic actual, in care tara noastra este obligata sa se aliniaze la reglementarile UE cu privire la calitatea produselor si la calitatea efluentilor din acvacultura intensiva si superintensiva, o cercetare complexa, de tipul celei propuse prin prezentul proiect, este oportuna, ea devenind totodata imperativa.

 

Ansamblul de activitati de cercetare ce fac obiectul proiectului are drept principal deziderate: dezvoltarea si perfectionarea unor sisteme recirculante pilot care sa asigure, pe piata din Romania si din UE, produse de calitate in conformitate cu legislatia nationala alineata normativelor europene (91/493/EEC; 93/53/EEC); promovarea unei acvaculturi responsabile fata de mediu si componentele sale; asigurarea gradului de profitabilate al activitatii de acvacultura in contextul mecanismului concurential al economiei de piata.

 

Apreciem ca aceste deziderate sunt fezabile in masura in care sunt realizate o serie de obiective masurabile anume:

 

- Elaborarea unor modele tehnologice privind acvacultura superintensiva practicata in sisteme recirculante a principalelor specii cu valoare economica, de cultura: morun (Huso huso), nisetru (Acipenser gueldenstaedti), crap (Cyprinus carpio), somn (Silurus glanis);

- Analiza hazardurilor si a punctelor critice de control de-a lungul fluxului tehnologic si elaborarea unui cod de bune practici in acvacultura superintensiva. Acest instrument, Codul de Bune Practici (BMP – Best management Practice) vizeaza descriea procedurilor standard de operare in cadrul sistemelor recirculante privind:

 

  • maximizarea capacitatii portante a sistemului de productie;

  • minimizarea gradului de poluare a efluentilor din acvacultura superintensiva;

  • controlul inputurilor si outputurilor (materialul biologic, hrana, medicamente, substante chimice, deseuri metabolice etc);

  • functionarea echipamentelor tehnologice si optimizarea metodelor de control a parametrilor de calitate ai apei;

  • adecvarea metodelor de traning pentru personalul implicat in operarea sistemelor recirculante;

  • asigurarea functionalitatii sistemului si rezolvarea situatiilor de criza (defectiuni tehnice, colmatarea filtrelor, reglarea debitelor etc.);

  • asigurarea starii de sanatate, prevenirea imbonavirilor si a starilor de stres tehnologic.

 

- Demonstrarea functionalitatii sistemelor recirculante in contextul cerintelor UE cu privind nivelul nutrientilor deversati (91/271/EEC; 85/337/EEC cu amendamentul 97/11/EEC) si calitatea produselor din acvacultura superintensiva prin mentinerea starii de sanatate pe parcursul fluxului tehnologic.

- Promovarea, pe plan national si european, a sistemelor recirculante superintensive, sub aspectul oportunitatii diversificarii speciilor de cultura si al profitabilitatii acestora.